Dans le cadre de la série d'événements Theater of Life, le Centre Phi présentera une touchante exposition photo et vidéo narrant l’histoire du Refettorio Ambrosiano, lieu de partage où seuls les surplus voués à être jetés sont utilisés pour nourrir les réfugiés politiques, les sans-abris, les ouvriers et les immigrants qui fréquentent l’établissement situé à Greco, quartier défavorisé de la banlieue milanaise.
Les photographies prises par Alberto Bobbera, seront mises en vente au profit de Food For Soul, la fondation de Massimo Bottura.
Cette exposition s’inscrit dans le cadre de la série d’événements socioculinaires Theater of Life qui se tiendra au Centre Phi du 25 au 28 mai. Gravitant autour de la thématique du gaspillage alimentaire, le programme inclut entre autres une conférence, des repas concoctés par de grands chefs locaux et internationaux et des démonstrations culinaires par des chefs de renom.
Crédit photo: Triplex Films (couverture)