5 événements et 2 articles pour womenwithknives

Du 5 au 8 février 2018, le Centre Phi présentait la série d'événements socioculinaire Women with Knives consacrée au travail des femmes en gastronomie. À cette occasion, Colombe St-Pierre (chef propriétaire de Chez Saint-Pierre, au Bic) et Dominique Dufour (chef au Ludger et au Magdalena, à Montréal) ont partagé la scène avec Mitchell Davis, auteur et vice-président directeur de la James Beard Foundation, et la sociologue Deborah...
8févr.2018

Joignez-vous à nous pour une expérience culinaire inédite mettant en vedette les cheffes Ana Roš et Colombe St-Pierre.

7févr.2018

Une démonstration culinaire sur la thématique de la cuisine du terroir mettant en vedette l'une des toques les plus respectées du Québec.

6févr.2018

Une démonstration culinaire de la Slovène élue meilleure femme chef au monde en 2017 par le palmarès The World's 50 Best Restaurants.

5févr.8févr.2018

Une série d’événements socioculinaires sur la place des femmes chefs dans les grandes cuisines de ce monde.

5févr.2018

Une discussion sur l'égalité des genres dans le monde gastronomique avec Ana Roš, Colombe St-Pierre et Deborah A. Harris, animée par Mitchell Davis.

Du 5 au 8 février 2018, la série d'événements socioculinaires Women with Knives accueille plusieurs sommités du monde culinaire afin de souligner le travail des femmes en gastronomie, notamment lors d'un cocktail dînatoire mettant en vedette des cocktails originaux des bartenders Kate Boushel (Atwater Cocktail Club) et Val Chagnon (Nacarat). On en profite pour explorer un autre pan de la gastronomie: la vie au féminin... derrière le...

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